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大同二职中举行“山西省青年文明号”揭牌仪式

作者:吕国东 来源:大同日报 发表日期:2020-06-18 访问数:0 

  近日,大同二职中在教学楼前隆重举行了“山西省青年文明号”揭牌仪式,这是该校继荣获“大同市青年文明号”称号后获得的又一重磅殊荣。
  揭牌仪式上,该校校长姚军表示,餐饮旅游组荣获“山西省青年文明号”称号,不仅是餐饮旅游组的光荣,更是全校青年教师和青年学生的骄傲。“此次隆重举行揭牌仪式,旨在促进青年教师和青年学生成长成才,推动学校各专业向规范化、标准化管理迈进,更是让全社会了解职教、体验职教、参与职教,提升职业教育的社会影响力和吸引力。”
  据悉,大同二职中餐饮旅游组是一支充满活力、开拓进取的年轻团队,所办烹饪专业是我市餐饮业协会唯一的“国家级烹饪实训基地”。近年来,该专业组秉承“建晋北最大的实训基地、办大同最好的厨师摇篮”的理念,在该校党支部领导下,以创建国家级烹饪实训基地为契机,以学校共青团组织为依托,充分发挥青年主力军作用,全方位、多形式地开展听课、评课、教学比武和实训教学活动,举办“名师名菜进校园”“厨王争霸赛”等活动,同时还多次参加全国和全省职业技能大赛并屡获殊荣,毕业生遍布我市多家大型酒店,在社会上树立了良好的形象。
  该团队自2016年获得“大同市青年文明号”称号以来,珍惜荣誉、再接再厉,充分发挥先进示范作用,在全省中职院校学生烹饪技能大赛和教师教学能力大赛中屡获殊荣,取得8个一等奖、21个二等奖、11个三等奖的好成绩,特别是在2019年4月全国第八届烹饪服务技能竞赛(山西赛区)中,该团队荣获2银2铜的好成绩。由于动手能力强、技术熟练,该专业毕业生受到用人单位的普遍好评。

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